Griekse Tante Door kipburger

Griekse Tante Door kipburger met tzatziki op een knapperig pita broodje.

Ingrediënten voor 4 burgers

  • 4 Tante Door kipburgers
  • 2 grote tomaten
  • 1 rode ui
  • Platte peterselie
  • 2 tl rode wijn azijn
  • Peper & zout
  • 4 pita broodjes

Ingrediënten voor tzatziki

  • 150 g Griekse yoghurt
  • 1/4 komkommer
  • 1/2 citroen
  • 1 tl verse dille
  • 2 tenen knoflook

Benodigdheden: Koekenpan en oven/broodrooster

Dit heerlijke recept gemaakt? Plaats dan jouw foto van dit recept op Facebook of Instagram met #tantedoorkip!

Tante Door stempel

Bereidingswijze

  1. Snijd de tomaten en rode ui in kleine stukjes en hak de peterselie fijn. Meng deze ingrediënten samen met de rode wijn azijn en 1 tl olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Rasp de komkommer, knijp er zoveel mogelijk vocht uit en dep droog met keukenrol. Hak de dille en knoflook fijn en meng in een kom samen met de komkommer, Griekse yoghurt en de sap van een halve citroen. Meng tot een gladde saus en breng op smaak met peper en zout.
  3. Bak intussen de Tante Door kipburger gaar en goudbruin. Verwarm de pita broodjes in de oven of in een broodrooster.
  4. Snijd de pita broodjes open, beleg met de burger, tzatziki en salade mengsel.
Tip: voeg feta toe voor extra smaak!
Eet smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *